青森菊芋大使になりました!

今、注目の菊芋。

青森県にも頑張っている方がいます。

青森県内各地の方々が力を合わせて頑張ろうと

青森県菊芋協会が発足し

新商品お披露目会にて

青森菊芋大使に任命されました。



菊芋知らない人が多いですから



若い人たちにも

菊芋を知ってもらえたらと思います。

加工品、どれもこれも美味しくて

ビックリです。


さて、菊芋料理を堪能してきました。



菊芋のきんぴら



菊芋のスープ



菊芋のかき揚げはお塩で



ツルツル食感の菊芋うどんに

菊芋ボールを乗せて


いろんな食べ方があるものだと驚き。


加工品も

乾燥や粉末にしたものだけじゃなく

豆腐に入れたり

パン生地に入れたり

クッキーやアイスにしたり

フライド菊芋も・・・

甘みが自然です。


そんな菊芋も

北アメリカが原産地で

世界中に広まったそうで

日本では外来種。


青森県人の健康のためにと

生産者の皆さんが

頑張っています。


青森県八戸発 みかちゃんです ~リポーター 中島美華 ・ うたうたい なかじまみか~公式サイト

あるときは リポーター あるときは うたうたい あるときは 八戸せんべい汁の人・・・ 「みかちゃん」こと、中島美華・なかじまみかのこと、のんびり綴ります。

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